Min enskilt störste uppdragsgivare gillar inte bara upphandling. Bo Nordlin är dessutom duktig i köket. Att han gillar köksprylar är heller ingen hemlighet. På bloggen 54 grader går Bosse på djupet med sous-vide, bearnaise och äggröra samt prylar som till exempel kökstermometrar, mörningsknivar och citronpressar.
Några recept bjuds det inte på, däremot en hel del restaurangrecensioner. Inte direkt några hak med ”Möllevångspriser”, men helt klart intressant läsning. Och namnet på bloggen? Just 54 grader är en bra temperatur på entrecôte.
